Jeśli zawsze wydawało Ci się, że jagodzianki są trudne do zrobienia, to ten przepis jest dla Ciebie. Wystarczy trzymać się kilku prostych kroków, a efekt jest absolutnie wart każdej minuty. Zaczyn 25 g świeżych drożdży 220 ml ciepłego mleka (nie gorącego) 30 g cukru 80 g mąki Drożdże wymieszaj z mlekiem i cukrem, dodaj mąkę…
Z podanych proporcji wychodzi 6 solidnych bajgli. Ja zrobiłam 5, ale były naprawdę spore, więc śmiało dzielcie ciasto na 6 części. Składniki 400 g mąki (orkiszowa jasna lub pszenna typ 500 lub 600) 130 ml letniej wody 10 g świeżych drożdży 1 jajko 120 g jogurtu greckiego 1 płaska łyżeczka soli do gotowania: garnek wody…
Składniki 500 g mąki pszennej (najlepiej typ 00 dedykowana do focacci – kupisz w większych dyskontach) 400 ml wody w temperaturze pokojowej 5 g świeżych drożdży 2 płaskie łyżeczki soli ok. 10 ml oliwy z oliwek do ciasta dodatkowo obfita ilość oliwy z oliwek do formy i na wierzch dodatki: świeży rozmaryn, pomidorki koktajlowe, czarne…
Sekret tych bułeczek zaczyna się jeszcze zanim dodamy drożdże i sól — od zwykłej mąki i wody, które przez pół godziny robią całą robotę same. Efekt? Chrupiąca skórka, puszysty środek i pesto w każdym zawinięciu. Składniki 400 g mąki pszennej 320 g letniej wody 10 g świeżych drożdży (pokruszonych) sól — ilość dopasujcie do tego,…