Pulpety w sosie pomidorowym na chlebkach naan
Cześć, jestem Ania
Witaj na moim blogu! Gotuję po swojemu, prosto i z sercem. Zaglądaj po przepisy i wpadaj do mnie na social media.
Przepis na idealne pulpety ❤️
Pulpety
- 600 g mięsa mielonego
- 6 łyżek bułki tartej (lub panko)
- 4 łyżki jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku
- garść pietruszki
- 2 łyżki sezamu
- garść drobno posiekanych orzechów
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- odrobina chili
- wędzona papryka (lub Wędzone Chrupnięcie)
- sól i pieprz
Bułkę tartą wymieszaj z jogurtem, następnie połącz z pozostałymi składnikami. Uformuj 12 pulpetów, podsmaż je z każdej strony i dopiecz 15 minut w 200°C.
Chlebki naan
300 g mąki, 80 ml mleka, 70 g jogurtu, 1 jajko i szczypta soli. Zagnieć ciasto, podziel na porcje, rozwałkuj i smaż na suchej patelni.
Sos
4 łyżki koncentratu pomidorowego, 3 łyżki oliwy, 2 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżka syropu klonowego, chili, wędzona papryka, pieprz oraz Crispy Chili Oil. Wszystko wymieszaj, dopraw do smaku i obtocz w sosie upieczone pulpety. Podsmaż jeszcze 3–5 minut.
Podanie
Marchewkę pokrój w cienkie plastry i wymieszaj z odrobiną sosu. Podawaj z chlebkami naan, pulpetami, jogurtem greckim, kolendrą i kilkoma kroplami Crispy Chili Oil.
Smacznego 😋
